Dika Sinergo Crni

Farbe

Rubinrot

Aroma

Preiselbeere, Erdbeere, Johannisbeere, Blaubeere

Geschmack

Ein halbsüßer, runder Wein, der im Holzfass gereift ist und ausgeprägte Aromen von Gewürzen und roten Früchten aufweist.

Servierempfehlung

16-18°C

Speisenempfehlung

Passt hervorragend zu Wildgerichten in süßeren Saucen (z. B. Preiselbeersauce) und Wildgeflügel (Fasan, Ente, Rebhuhn) in Saucen mit Trüffeln und Walnüssen.

Weinherstellung

Traubenpressung, 12-tägige Gärung in Vertikalgärbehältern bei 24 °C mit paralleler malolaktischer Gärung. Einjährige Reifung jeder Rebsorte separat in großen Fässern aus slawonischer Eiche. Anschließend Assemblage.