Miraz Cabernet Franc

Farbe

Rubinrot

Aroma

Rauch, grüne Paprika, rote Früchte

Geschmack

Ein trockener, vollmundiger Wein. Der Geschmack ist intensiv und ausgewogen. Sortentypische Pfeffernoten, begleitet von eleganter Frische, dominieren. Der Wein bietet einen langen Abgang.

Weinherstellung

Handlese und Verarbeitung der Trauben, Mazeration und Gärung in vertikalen Gärbehältern für 12 Tage. Nach der Gärung Dekantieren und Pressen des Mostes in einen Edelstahltank. Wenige Tage später Umfüllen in Barriques aus slawonischer und französischer Eiche. 12 Monate Reifung, anschließend Assemblage in einem Edelstahltank. 2 Jahre Flaschenreife.