Nobleman

Farbe

Hellgelb mit einem grünlichen Schimmer.

Aroma

Fruchtige Noten von grünem Apfel, Limette, Stachelbeere und Birne werden durch Kräuternuancen von frisch geschnittenem Gras, Holunderbeere, Tomatenblatt und Spargel ergänzt. Mineralische Feuersteinnoten unterstreichen die Komplexität des Duftes zusätzlich.

Geschmack

Dieser Wein besticht durch seine ausgeprägte Frische, die einen klaren und angenehmen Eindruck am Gaumen hinterlässt. Er überzeugt mit einem vollmundigen, kräftigen Körper und einem langen Abgang. Die Komplexität und Mineralität des Weins sind das Ergebnis einer sorgfältig gesteuerten Vinifizierung, die das volle Potenzial des Terroirs von Feričanci zur Geltung bringt. Ein vollkommen trockener, harmonischer und aromatischer Wein.

Servierempfehlung

Bei einer Temperatur von 8–10 °C in einem mittelgroßen Glas.

Weinherstellung

Die Trauben wurden in den frühen Morgenstunden von Hand an einem sorgfältig ausgewählten Standort gelesen. Der gesamte Weinherstellungsprozess, von der Verarbeitung bis zur Abfüllung, erfolgte unter streng kontrollierten Temperaturbedingungen. Die vollreifen Trauben wurden in Edelstahltanks mit ausgewählten, an das Terroir angepassten Hefen vergoren. Der Wein reifte vier Monate auf der Feinhefe und wurde regelmäßig verschnitten, um seine Komplexität zu erhöhen.