Today Blanc

Suho, svježe pjenušavo vino s elegantnim i zaokruženim mjehurićima. Ugodno naglašena voćnost u kombinaciji sa svježinom. Moderno, lagano, namijenjeno za svaki dan. Uglavnom kao aperitivino piće, ali može se kombinirati uz lakše deserte.

8,00€

In den Warenkorb

Weinregion

Slavonija i hrvatsko Podunavlje

Rebsorte

Graševina

Lese

2022.

Lage

Kombinacija vinograda

Boden

Ilovača, pseudoglej

Alkoholgehalt

11,5%

Farbe

Limun – žuta boja

Aroma

Privlačan, čist i jednostavan miris srednjeg inteziteta. Naglasak na voćnost poput zelene jabuke, citrusima poput limuna i naranče uz dodir floralnih nota poput bijelog cvijeta trešnje.

Geschmack

Servierempfehlung

Pri temperaturi od 6-8 °C u čaši za pjenušac ili univerzalnoj čaši za bijela vina.

Speisenempfehlung

Idealno se sljubljuje uz bijela mesa, pizze, Canellone, Spaghetti.

Weinherstellung

Ranija berba kada su kiseline više, a šećeri manji. Nakon prve fermentacije, pokreće se sekundarna fermentacija u specijaliziranim tankovima za proizvodnju Charmat metodom koji se zovu Autoclave. Fermentacija također traje max.14 dana na temperaturi od 16C. Po završetku fermentacije odvija se autoliza (odumiranje kvasaca) u trajanju od mjesec i pol dana.