Nobleman

Colour

Svijetlo žuta sa zelenkastim odsjajem.

Scent

Voćne note zelene jabuke, limete, ogrozda i kruške upotpunjene su herbalnim nijansama pokošene trave, bazge, lista rajčice i šparoga. Mineralne note kremena dodatno naglašavaju kompleksnost mirisa.

Taste

Vino se ističe izraženom svježinom koja ostavlja čist i ugodan dojam na nepcu. U nastavku dolazi do izražaja ozbiljno, bogato tijelo i dugi završetak. Kompleksnost i mineralnost vina rezultat su pažljivo vođene vinifikacije, koja ističe puni potencijal terroira iz Feričanaca. Potpuno suho vino, skladno, harmonično i aromatski bogato.

Serving

Pri temperaturi od 8–10 °C, u čaši srednje veličine.

Vinification

Ručna berba u ranim jutarnjim satima s pažljivo odabranog lokaliteta. Cijeli proces vinifikacije odvijao se pod strogim temperaturnim režimom, od prerade do punjenja. Grožđe u punoj fenološkoj zrelosti fermentirano je u inoks posudama uz korištenje selekcioniranih kvasaca prilagođenih terroiru. Vino je odležavalo četiri mjeseca na finom talogu, uz redovito miješanje radi dodatne kompleksnosti.